Bio sok z granatu
Granatowiec (Punica granatum) jest drzewem osiągającym 6m. wysokości, jego owoc - granat ma wielkość jabłka, pod sztywną skórą zawiera do 800 kapsułek z sokiem i nasionami osadzonych w białym albedo.Granatowiec jest od niepamiętnych czasów drzewem rodzimym na obszarze od Kaukazu do Himalajów, zaś granat jest jednym z siedmiu owoców biblijnych starego testamentu. Sama za siebie mówi wielowiekowa ...
Symbolika granatu
- według tradycji żydowskiej granat ozdabiał szaty najwyższego kapłana
- starożytni Persowie wierzyli, że nasiona granatu czyniły ich wojowników niezwyciężonymi
- w Chinach granat symbolizował długowieczność
- w starożytnej Grecji łączono go z płodnością i obfitością
- w Babilonie był uważany za czynnik wskrzeszenia
- później granat pojawiał się jako symbol władzy królewskiej, element sztuki, mitologii, tekstów religijnych i literatury.
Medycyna historycznie przypisywała owocowi granatu legendarną moc i szczególne własności terapeutyczne. Wyniki prowadzonych badań przynoszą tego wytłumaczenie.
Testy wykazały, że sok z granatów zmniejsza efekty obciążenia komórek naczyń krwionośnych człowieka poprzez pobudzanie wytwarzania tlenku azotu, który wspiera udrażnianie tętnic i ułatwia przepływ krwi.
Naukowcy uważają, że przyczyną jest bardzo wysoka zwartość przeciwutleniaczy, wyższa niż w soku z żurawin, z jagód a nawet w czerwonym winie. Nigris, F. proceedings of the National Academy of Science, 21 marca 2005, t. 102, str. 4896-4901
Sok z granatów zawiera dużą ilość różnorodnych skoncentrowanych flawonoidów, polifenoli w tym tanin i antocyjanin.
Istnieje prawdopodobieństwo, że pacjenci wysokiego ryzyka mogą uniknąć operacji bypass pijąc po prostu sok z granatów, uważa dr Michael Aviram z Wydziału Medycyny Izraelskiego Instytutu Technologii Technion w Hajfie.
Roger Corder z londyńskiego William Harvey Research Institute twierdzi, że pod względem efektu terapeutycznego, wypicie jednej szklanki soku z granatów jest równoważne wypiciu dwóch szklanek wina, dziesięciu szklanek zielonej herbaty lub sześciu szklanek kakao, z których to produktów wszystkie zawierają flawonoidy.
Wyszukiwarka Syndykatu Zdrowia
Komentarze
Prześlij komentarz